המאפיה | The Bakery

The Bakery המנוהלת ע"י האחים מוטי ותמיר לוי היא מהמאפיות המשפחתיות הותיקות בארץ.

המאפיה שעל שמה נקרא הרחוב בו היא שוכנת – רח' האופים, מייצרת ומשווקת מגוון רחב של של לחמים, לחמניות ומאפי בוטיק ועובדת עם שפים מובילים, מסעדות, דוכני מזון מהיר ואולמות אירועים ברחבי הארץ.

את סודות האפיה והידע הרב דורי שהועברו אליהם, ממשיכים מוטי ותמיר להרחיב ולהעמיק והם משלבים שיטות אפיה מסורתיות הכוללות ייצור בעבודת יד, התפחה טבעית, אפיה בתנורי אבן אירופאיים אשר יחד עם חדשנות טכנולוגית והקפדה על חומרי גלם טבעיים ומובחרים מדגישים ומשביחים את מרקמם וטעמם הייחודי של הלחמים והמאפים.

המוצרים הטריים נאפים תוך הקפדה ומחויבות בלתי מתפשרת ומגיעים מידי יום ללקוחות וצרכנים ברחבי הארץ.

להמשך קריאה